Su doğada bulunan en iyi çözücüdür. Yer altından yüzeye çıkarken temas ettiği toprak tabakası içerisindeki minarelleri çözerek bünyesine alır. Suyun bu özelliğinden dolayı maden bölgelerinde genellikle su da çeşitli ağır metal bulunması muhtemeldir. Doğada suyun saf hali ile bulunması pek mümkün değildir.